Descrição

Este branco surpreendente mostra que uma uva tão enraizada numa região específica como a Albariño nas Rías Baixas também pode expressar-se de forma excelente noutras regiões de Espanha. Fresco, complexo, longo e persistente, é também adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Raimat
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Costers del Segre
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo pálido brilhante com reflexos esverdeados.
Nariz
Grande complexidade aromática, revelando, em primeiro lugar, notas cítricas (lima e toranja) e, à medida que se abre, matizes de frutos de caroço, como a nectarina, juntamente com toques subtis de flores brancas sobre um fundo mineral.
Boca
Vinho amplo, estimulante, cheio de textura; de caráter continental. Sensação fresca no início, com um meio de boca mais volumoso e um final longo e refrescante. As notas que encontramos no nariz repetem-se aparecendo em diferentes partes do percurso. Primeiro, as mais cítricas; no meio da boca outras agradavelmente amargas de toranja e no final as de flores brancas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito com carnes brancas, peixes, mariscos, arroz e massas. Uma ótima opção para acompanhar aperitivos clássicos como anchovas, berberechos, salpicón de polvo e azeitonas.

Vinha e preparação

Descrição
Dois vinhedos com clones escolhidos pela própria adega nos últimos 15 anos, vindos de várias zonas da Galiza, onde se procurou a sua adaptação ao novo meio. Ambos são cultivados de acordo com critérios de agricultura sustentável e têm a certificação do Conselho Catalão de Produção Integrada.
Solo
Profundo, com textura grossa e franco-argilosa.
Clima
Continental com influência mediterrânica. Com uma pluviometria relativamente baixa, 2024 foi um ano com um inverno quente e uma primavera com episódios frios, duas geadas (uma por volta de São José e outra em abril) afetaram gravemente algumas vinhas de ciclo curto, especialmente Chardonnay e Xarel.lo. E com um início de verão bastante fresco em comparação com os anteriores. Neste 2024, a uva apresentou excelente sanidade e, consequentemente, qualidade, dando vinhos equilibrados e aromaticamente muito expressivos, frescos, com acidez mais elevada do que o habitual
Colheita
Ambas as vinhas são vindimadas separadamente quando as uvas atingem a maturação ideal.
Vinificação
As uvas são vinificadas por parcelas separadas também. A parcela mais fria é fermentada a baixa temperatura para conseguir o componente cítrico. A cremosidade vem das fermentações com borras e 'bâtonnage' diário. O vinho é conservado em ótimas condições até o momento da estabilização, filtragem e engarrafamento.