Descrição

Primeira colheita do novo lançamento da adega burgalesa situada em Gumiel de Izán. Estamos diante de um tinto que segue o caminho de oferecer ao público uma experiência mais completa e com um perfil gastronómico marcado. Complexo e equilibrado, o seu estágio de 24 meses, que dá nome ao vinho, conferiu-lhe uma grande intensidade aromática, onde as notas de frutos pretos e compota assumem um papel de destaque. Premiado com o Bacchus de Ouro nos Prémios Bacchus 2024.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Dominam os aromas muito intensos de frutas pretas, como amora, mirtilo, cereja preta e ameixa preta, com um toque de notas de compota.
Boca
Concentrado e rico, com sensações de frutos pretos como amora, ameixa e cereja, bem como frutos secos combinados com notas especiadas e ligeiramente tostadas. Vinho equilibrado e com taninos suaves muito agradáveis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com pratos de arroz, massas com carne, qualquer tipo de carne grelhada e tapas de cogumelos e chouriço.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no chamado «triângulo de ouro» da D.O., nas zonas de Roa, Sotillo de la Ribera, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán e Villanueva de Gumiel, todas com uma altitude média de 850 metros acima do nível do mar.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação controlada em tanques troncocónicos para uma extração suave que proporciona uma extração suave dos aromas
Envelhecimento
Estágio de 24 meses com uma permanência mínima de um ano em barricas, principalmente de carvalho francês. Vale a pena dizer que, para este vinho, fizemos uma seleção especial de barricas para desenvolver e realçar mais os aromas a frutos pretos e compota.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Spiced dark cherries, blackberries, some Mediterranean herbs, white pepper and black chocolate on the nose. Quite structured and tight with a full-bodied palate. Fleshy but also textural in the center palate with a lengthy, fine-boned finish. Drink from 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor.