Descrição

O 'terroir' da região extremeña de Tierra de Barros e a tradição vinícola alentejana, que se expressa na casta portuguesa Trincadeira preta, juntam-se num tinto que expressa todo o caráter desta zona fronteiriça conhecida como a Raya. Frutas vermelhas abundantes com um toque especiado e um paladar delicioso, fácil de beber, taninos finos e polidos, muita suculência são as suas credenciais.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Palacio Quemado
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Trincadeira preta
Origem
IGP Extremadura

Prova

Vista
De cor vermelha cereja intensa com borda granada e densidade média.
Nariz
Intenso, com notas de frutos pretos como mirtilo e groselha, que vão derivando para tons herbáceos que lembram mato e feno seco, típicos da variedade, passando para toques florais e especiados.
Boca
Tinto que se destaca pela sua untuosidade subtil com um final muito equilibrado, persistente com notas de chocolate, frutos pretos e balsâmicos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas grelhadas, carne de porco ibérico e pratos de colher.

Vinha e preparação

Nome
Finca Palacio Quemado.
Descrição
As uvas vêm de uma única parcela da propriedade Palacio Quemado, que é conhecida por ficar perto da fronteira com Portugal, daí o nome.
Solo
Calcário.
Clima
Suavizado pela proximidade com o Oceano Atlântico. Zona de chuvas concentradas (entre 500 e 600 mm anuais), muita insolação e ventos do leste e norte.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão com temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em foudres de carvalho francês de 500 e 5.000 litros e posterior afinação em depósitos de betão até ao engarrafamento.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A ripe and racy nose full of strawberries, spiced red cherries and pomegranate. Medium body on the palate with fine, polished tannins and juicy red berries, pristine and very drinkable. Nimble and pretty long, too. Outstanding quality. Delicious now, but will hold well over the next five to six years.