Descrição

La gama 3 en Rama de Lustau es un proyecto en el que Sergio Martínez, enólogo y capataz de la bodega, selecciona las mejores botas de las tres ciudades del Marco de Jerez para que podamos apreciar sus diferentes singularidades. En el caso de este fino del Puerto de Santa María destaca su largo recorrido en boca, donde se encuentran notas salinas y de frutos secos. Una opción perfecta tanto para tomar solo como para acompañar a elaboraciones de pescados en crudo como atún o salmón. 

Detalhes do produto

A adega
Lustau
Tipo
Fino
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Color amarillo intenso con reflejos dorados.
Nariz
Notas salinas, de frutos secos (almendras) y heno.
Boca
Seco y salino, muy largo y con un final en el que hay un sutil amargor.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar con un sashimi de salmón o un tartar de atún.

Vinha e preparação

Solo
Albariza.
Envelhecimento
Crianza bajo velo de flor durante 5 años en botas de roble americano.
Engarrafamento
Se embotella sin ningún tratamiento.