Descrição

Elaborado com uvas Albariño de vinhas plantadas n s solos graníticos e arenosos do Vale do Salnés, este branco exibe o caráter único desta variedade. O resultado é um branco muito estruturado e com volume, que oferece um delicioso leque aromático

Detalhes do produto

A adega
Lagar da Condesa
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor dourada pálida brilhante.
Nariz
Fresca e aromática. Destacam-se as notas de maçã e pêra, juntamente com os toques cítricos de limão e um toque mineral.
Boca
Rico, amplo, com uma acidez ótima e um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2023 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar todo tipo de peixes, mariscos, carnes brancas, verduras, arroz e saladas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação sudoeste localizadas em Val do Salnés, berço do Albariño.
Tamanho
20 hectares de propriedade.
Solo
Arenosos e graníticos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Parte do vinho é vinificado em barricas de carvalho francês de 500 e 600 litros e o restante permanece sobre as suas borras durante aproximadamente 4 meses.