Descrição

Um novo vinho que chega com a assinatura do famoso distribuidor Quentin Heller, fundador e presidente da Adionis. Este tinto monovarietal de Garnacha é elaborado da forma mais natural possível e sem usar sulfitos em nenhum momento do processo. O resultado é um tinto fresco e muito varietal, que se bebe muito facilmente. Pode ser consumido um pouco mais fresco do que o habitual

Detalhes do produto

A adega
Heller
Tipo
Tinto
Álcool
15.5% vol.
Produção
2.430 garrafas.
Variedade
100% Grenache
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Cor vermelha pálida bem típica da casta.
Nariz
Aromas exuberantes de frutos vermelhos.
Boca
Passa com volume, redondo, com taninos que se mastigam. O álcool é alto, mas o vinho não mostra desequilíbrios e é fresco. Não é muito complexo, é ousado, contundente e longo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas numa única parcela.
Idade
45 anos.
Solo
Pedregosos muito calcários.
Clima
Mediterrâneo com ventos fortes.
Colheita
Vindima manual com maturação total.
Vinificação
Desengace 100%. Maceração a temperatura controlada com extração suave. Fermentado sem enxofre.
Engarrafamento
Sem sulfitos.