Descrição

O universo Valpiedra gira em torno da pedra rolada, a pedra da qual brotam as suas videiras mais antigas, das quais nasce este vinho. Este reserva, que tem a marca de Lauren Rosillo, é um riojano de excelente suavidade, volume e uma estrutura tánica muito fina, que também se destaca pela sua intensidade aromática. Sensacional

Detalhes do produto

A adega
Finca Valpiedra
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Maturana tinta
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja com borda cardeal. Lágrimas abundantes, densas e tingidas.
Nariz
Aroma intenso, complexo e elegante. Destacam-se as notas minerais e de frutos vermelhos e pretos. Também toques de madeira provenientes do estágio.
Boca
Excelente suavidade e volume, com uma estrutura tánica super fina que o torna saboroso. Final longo e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Queijos de cura média, carnes vermelhas estufadas, cordeiro assado, pratos de caça grossa e pratos da montanha.

Vinha e preparação

Nome
Finca Valpiedra.
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 406 e 427 metros e localizadas em socalcos sobre o rio Ebro.
Solo
Franco-arenoso com alto teor de cálcio, superfície coberta por elementos grossos, pedras roladas e um nível médio de calcário.
Clima
Atlântico-mediterrâneo.
Colheita
Aconteceu na segunda metade de setembro de 2018.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração durante 24 dias.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.