Descrição

Este generoso se ha elaborado a partir del mosto de uvas seleccionadas y soleadas de Pedro Ximénez, apagado con alcohol vínico. Procede de las soleras de la vendimia de 1934 y ha sido envejecido en bocoyes de roble americano. Tiene una compleja intensidad aromática, donde se distinguen las uvas pasas mezcladas con matices propios del envejecimiento. 

Detalhes do produto

A adega
Marqués de Villalúa
Tipo
Pedro Ximenez
Álcool
15.0% vol.
Produção
1.500 botellas
Variedade
100% Pedro Ximénez
Origem
Condado de Huelva

Prova

Vista
Vino de color caoba oscuro intenso, denso de capa muy alta.
Nariz
En nariz es muy complejo, destaca la uva pasa y aromas propios de envejecimiento como regaliz, tostados, chocolates, torrefactos y frutos secos.
Boca
En boca es muy goloso, denso y de paso largo con una justa acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterráneo con influencia atlántica.
Envelhecimento
Envejecido en bocoyes de roble americano.