Descrição

A Pinot Noir usada para fazer este vinho vem de três vinhas diferentes em várias partes de Martinborough, então cada uma traz as características do seu 'terroir'. Um vinho concentrado e elegante, com aromas de frutas pretas e especiadas

Detalhes do produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2012
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
De cor rubi profunda com matizes púrpura-negro.
Nariz
No nariz, aromas encantadores, framboesa, cereja escura, ameixa, notas florais e perfumadas, especiarias, toques herbáceos e suaves tons de carvalho.
Boca
Em boca, de corpo médio, concentrado, frutas pretas e escuras ricas se misturam com ameixas e toques especiados. Com taninos equilibrados, acidez encantadora e textura sutil, leva-nos a um final elegante e concentrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Perfeito para beber logo que comprares, mas se guardares bem, pode surpreender até dez anos depois.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas, a Lovat com mais de 20 anos, a Craighall com mais de 25 anos e a Dry River Estate com mais de 30 anos. Cada vinha dá ao vinho as características específicas do seu terreno.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, fermentam com os cachos inteiros, em frio. Depois, ficam 14 dias sobre as peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, das quais 20% são barricas novas.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A nicely realised wine from the 2012 vintage, this has terrific depth and evenness in terms of aromas, with ripe dark and red cherries, chalky notes in part derived from tight-grain oak influence, some nutty nuances, earth and spice. The palate's deeply fruited with a smooth, fleshy texture, blueberry, dark-cherry and red-plum flavors, discreet spice and a fresh acid tang. Will age neatly. Drink in 2018.

The Wine Advocate:

Medium ruby colored and scented of allspice, vanilla, chocolate and cloves over a core of kirsch, dried plums and red currant jelly, the 2012 Pinot Noir is medium-bodied with a good backbone of rasping acid and chewy tannins that frame plenty of spicy berry preserves flavors and a long finish.