Descrição

Um verdadeiro Premier cru de Pommard, uma das grandes denominações da Borgonha. Monovarietal de Pinot noir que tem toda a estrutura da variedade e a personalidade dos tintos da Borgonha.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Domaine Leflaive
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Pommard Premier Cru

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Com aves de caça, pato e ganso.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado na encosta norte e virado para o sul. Práticas biodinâmicas.
Tamanho
0,98 hectares
Idade
Plantado em 1958.
Solo
Argilo-calcário rico em óxido de ferro.
Clima
Continental
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês (incluindo 30% em barricas novas) e depois 3 meses em cubas de inox.