Descrição

Como curiosidade, Ciuchino é o nome do burro da saga Shrek. É também o nome deste Monferrato Rosso DOC, um tinto elaborado com Barbera, Cabernet Sauvignon e Merlot. Um vinho para o dia a dia, frutado, suave e com boa acidez, que lembra o querido burro do filme de animação

Detalhes do produto

A adega
Cascina Valle Asinari
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Barbera
Origem
Monferrato DOC

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos ficam a uns 300 metros de altitude.
Solo
Limo-arenoso.
Colheita
A vindima é feita no final de setembro.
Vinificação
A fermentação espontânea das três variedades de uva acontece separadamente em cubas de cimento.
Envelhecimento
Depois de um ano de estágio em cubas de cimento, é feito o lote