Descrição

Este é o vinho mais especial da adega Casa Rojo, feito para ser um tinto de colecionador. Expressivo, potente, elegante e harmonioso. Uma verdadeira delícia mediterrânica

Detalhes do produto

A adega
Casa Rojo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Monastrell, Garnacha, Syrah, Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
IGP Tierra de Murcia

Prova

Vista
De densidade alta e cor púrpura intensa.
Nariz
Expressiva e complexa. Predominam os aromas de fruta preta madura, até mesmo em compota, junto com notas balsâmicas e especiadas que lembram a sua origem.
Boca
Corpulento, com uma acidez ótima, uma textura agradável e um sabor persistente.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Minami
Descrição
Conjunto de parcelas que rodeiam a adega no encrave de La Raja, Falda Noste do Parque Regional da Serra da Pila
Clima
A colheita de 2022 trouxe resultados incríveis. Apesar dos desafios climáticos, a Syrah conseguiu um equilíbrio perfeito de maturação, com uma intensidade aromática e frescura que se destacam nesta safra. As altas temperaturas do verão ajudaram a desenvolver notas frutadas maduras e profundas nesta variedade, enquanto a primavera úmida trouxe acidez natural e vivacidade.
Vinificação
A Syrah fermentou num foudre de carvalho francês Saury de 10.000 litros. Depois, a fermentação malolática rolou em 7 barricas novas de carvalho francês de 500 litros
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Aconteceu em maio de 2024.