Descrição

Este vino es una excelente muestra del carácter cítrico y expresivo que la Albariño exhibe en el terruño del valle del Salnés. Sus finas lías le aportan complejidad y textura sin renunciar a la frescura. Su limitadíisima producción (en esta añada más aún lo convierten en un albariño exclusivo y muy varietal. 

Detalhes do produto

A adega
Bodega Anadigna
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
1.600 botellas
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa. Limpio y brillante.
Nariz
De intensidad media, con aromas de flores blancas, manzana, cítricos maduros
y lías finas.
Boca
Fresca, grasa, floral, con leves tostados y equilibrada. Tiene un perfil muy Salnés: floral, cítrico y mineral.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos en emparrado cercanos al mar.
Tamanho
2 hectáreas.
Idade
Más de 40 años.
Solo
De granito disgregado.
Clima
Atlántico.
Colheita
Vendimia manual con gran selección.
Vinificação
Prensado de uva sin despalillar. Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16 ºC. No realiza la maloláctica. Se mantuvo sobre lías durante 7 meses con remontados semanales. Al final se realizó su estabilización tartárica mediante frío a -5 ºC.
Engarrafamento
El 5 de agosto de 2023.