Descrição

Aalto PS ( Pagos Seleccionados) é o vinho mais incrível da adega. É elaborado apenas nos anos em que a qualidade da colheita é do mais alto nível. É resultado de uma dupla seleção de uvas provenientes de pequenas parcelas ou vinhedos individuais.

Um tinto ribeirinho de colecionador que representa muito bem o caráter da Ribera del Duero. Esta colheita foi classificada como Muito Boa pelo Conselho Regulador

Detalhes do produto

A adega
Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De densidade profunda.
Nariz
Grande complexidade aromática com predominância de frutos pretos, notas de alcaçuz e especiarias.
Boca
Estruturado e com grande volume que lhe conferem boa persistência, mostrando as características da colheita de 2022.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2041, mais ou menos, se estiver em ótimas condições

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vinhas 'single vineyard' em La Horra e La Aguilera.
Idade
Vinhas velhas conduzidas em vaso com idades entre os 60 e os 90 anos.
Clima
Continental. O ano agrícola começou com um défice hídrico da campanha anterior. O outono passou com temperaturas amenas e pouca chuva. 2022 começou com temperaturas mais altas do que o normal. Só em meados de janeiro é que as temperaturas noturnas caíram bastante, com fortes geadas e tardes ensolaradas. Entre janeiro e fevereiro, choveu muito pouco. Março terminou com instabilidade, tempo fresco e algumas chuvas que vieram amenizar a seca. A primavera começou com uma queda nas temperaturas, fazendo com que a brotação acabasse atrasando. Em meados de maio, houve uma onda de calor com temperaturas de até 30 ºC. Junho e julho foram marcados por intensas ondas de calor, sem chuvas, tornando-se os meses mais quentes desde que há registros.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos e com uma seleção, cacho a cacho, na adega. Começou no início de setembro de 2022.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em setembro de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A rich, deep and complex nose with plenty of wood spices, dark chocolate, fresh blackberries, violets and a touch of graphite. The highlight on the full-bodied palate is the quality and quantity of the tannins, which are massive but polished and dissolved. Really firm and long. Better from 2026, when the wood spices settle more.

The Wine Advocate:

There's always a little bit more of everything in the PS compared with the regular Aalto. The 2022 PS, cropped from a very warm and dry year, is not only more powerful and tannic but also more balanced and elegant, in that Castilian rustic way. It comes in at 15% alcohol and packs a punch; it's generously oaked (it spent 20 months in new French oak barrels), creamy, toasty and smoky and leaves a dry, chalky sensation in the finish. This is very much for the fans of the style. It's powerful and concentrated with abundant oak. 35,000 bottles produced. It was bottled in September 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

PS retails at nearly three times the price of the regular Aalto release, and uses grapes from the contrasting villages of La Aguilera, La Horra and Baños de Valdearados. Inky, powerful, concentrated and lavishly wooded in 100% new oak, this is a wine that's constructed for the long haul, like a Bordeaux First Growth, with layers of dark chocolate, fig and damson and muscular tannins. 2027-40.