Priorat B&D Lab

Que a antiga casa de estágio de vinhos Simó & Coll, fundada em 1952, tenha sido escolhida pela Illa para ser transformada no Priorat B&D Lab não foi por acaso.

A sua localização no Priorat, uma das zonas vinícolas mais conceituadas de Espanha, foi determinante, assim como o legado deixado nestas terras pelos monges cartuxos, mestres não só no cultivo e na elaboração do fruto da videira, mas também na produção de um grande número de elixires e licores através da maceração e destilação de ervas.

É justamente esse impulso pioneiro e inovador desses religiosos que é uma das pedras angulares deste projeto, do qual Illa, profissional com vasta experiência na distribuição e comercialização de bebidas espirituosas, também é diretor-geral. «A inovação está no ADN da Priorat B&D Lab. Estamos sempre na vanguarda das preferências do mercado, incorporando novos produtos, sabores e experiências únicas para os consumidores».

Assim, e como o próprio nome indica, além de ser uma adega e microdestilaria, a empresa é também um laboratório experimental que, com as suas criações, procura sempre valorizar a tradição das terras do Priorat sob uma perspetiva atual. Assim, nascem destilados e licores, como a sua completa, atraente e rica gama de vermutes Dos Déus, que recuperam receitas antigas adaptando-as aos novos momentos e usos de consumo