Losada Vinos de Finca

Com o objetivo de dar um toque extra de elegância aos vinhos do Bierzo, a Losada optou por um caminho mais ousado, configurando a sua propriedade vitícola a partir de antigas quintas localizadas em zonas argilosas que tinham sido desvalorizadas.

A propriedade vitícola da Losada é constituída por uma quinta situada nas imediações da aldeia de Pieros, a meio caminho da etapa do Caminho de Santiago que liga Cacabelos a Villafranca del Bierzo. Inclui também várias parcelas de terreno nas proximidades de Valtuille de Arriba, conhecidas como Altos de Losada e caracterizadas pelos seus solos argilosos.

Com um projeto concebido pelo arquiteto Jesús Manzanares, a adega está situada na quinta Losada, em frente ao Castro de la Ventosa. Este enclave, que se destaca arqueológica e historicamente como um lugar único na região, encontra-se atualmente em processo de consolidação da muralha "sinuosa" que o delimita e que serviu de elemento de inspiração e recuperação histórica para o desenho e projeto do edifício-adega. Assim, o edifício emerge do terreno e integra-se nele.

Na adega, realiza-se um processo de vinificação não intervencionista para aproveitar ao máximo o trabalho na vinha. Na Losada procura-se complementar o conhecimento técnico com a intuição acumulada pela equipa técnica durante as mais de dez vindimas que já realizaram na zona.