Domaine Mélanie Pfister

A Domaine Pfister começou em 1780, na cidade de Dahlenheim, no extremo norte da Alsácia, um lugar importante para a produção de vinho durante a Idade Média.

Esta zona do país , nas montanhas dos Vosgos, é caracterizada principalmente pelos seus solos calcários e um clima fresco que favorece o cultivo da Riesling e produz vinhos particularmente elegantes.

Mélanie e o pai dela cultivam 10 hectares de vinhas, das quais 25% são plantadas com Riesling. Ela, que já trabalhou no Château d'Yquem, Cheval Blanc e Craggy Range, assumiu o lugar do pai em 2006.

Ambos sempre foram guiados pela vontade de preservar o solo, pela viticultura orgânica e, na adega, pelo uso de inox para elaborar os seus vinhos e alcançar uma pureza e finura incomparáveis