Coral Duero

Criada por Jesús Fernández em 2003, a Coral Duero tem mais de 30 hectares de vinhas centenárias. As uvas produzidas por estas vinhas, aliadas a uma combinação entre vinificação artesanal e o uso de tecnologia de ponta, permitem obter vinhos com reconhecimento internacional.

A variedade protagonista nestas vinhas centenárias é a Tinta de Toro, uva autóctone desta região. Os vinhedos assentam em solos arenosos, argilosos e gravilhados. As condições climáticas, com grandes diferenças de temperatura entre o inverno e o verão, permitem que estas uvas se desenvolvam de forma lenta e constante.

Em 2019, quando o fundador se aposentou, a GHI Ltd. comprou a adega, dando uma nova cara graças a uma equipa dinâmica de jovens especialistas, cujo objetivo continua sendo fazer os melhores vinhos de Toro através de processos sustentáveis.

Construídas pelo arquiteto Francisco Somoza, as instalações da Coral Duero surpreendem pelo seu estilo contemporâneo característico e estão divididas em várias áreas destinadas à receção e seleção das uvas ou, por exemplo, à degustação dos vinhos.