Coral Duero

Coral Duero is in 2003 opgericht door Jesús Fernández en heeft meer dan 30 hectare aan eeuwenoude wijngaarden. De druiven van deze wijnstokken, samen met een mix van ambachtelijke wijnbereiding en het gebruik van de nieuwste technologie, zorgen voor wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd.

De belangrijkste druivensoort in deze eeuwenoude wijngaarden is de Tinta de Toro, een druif die alleen in deze streek voorkomt. De wijngaarden liggen op zand-, klei- en grindbodems. Door de grote temperatuurverschillen tussen winter en zomer kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen.

In 2019, toen de oprichter met pensioen ging, nam GHI Ltd. de wijnmakerij over en gaf het een frisse wind dankzij een dynamisch team van jonge experts, die nog steeds streven naar de beste Toro-wijnen via duurzame processen.

De wijnmakerij van Coral Duero, gebouwd door architect Francisco Somoza, valt op door zijn kenmerkende eigentijdse stijl en is verdeeld in verschillende ruimtes voor de ontvangst en selectie van druiven of bijvoorbeeld voor het proeven van wijnen.