Cave Labastide

A Cave Labastide fica às margens do rio Tarn, bem no meio da região de Occitanie. Fundada pelos romanos no século I a.C., a vinha é uma das mais antigas de França.

A Cave é uma extensão das vinhas dos cooperadores. Juntos, garantem a produção de produtos de alta qualidade, saudáveis e autênticos, respeitando ao máximo o ambiente. Hoje, a cooperativa reúne cerca de cem viticultores, 92% dos quais receberam a certificação Haute Valeur Environnementale niveau 3 ( HVE3).

O 'terroir' de Gaillac beneficia de uma dupla influência climática ( oceânica e mediterrânica) e divide-se em quatro partes bem diferenciadas. A Maison Labastide é a única que vinifica uvas provenientes destas diferentes partes da denominação (o Plateau Cordais, a Rive Droite, a Rive Gauche e o Noyau de Cunac), o que lhe permite oferecer uma extraordinária diversidade de vinhos que representam na perfeição a DOP Gaillac.

Quanto às castas, os viticultores cultivam tanto castas de renome internacional como castas autóctones, tais como Braucol, Duras e Mauzac, que conferem originalidade e carácter aos vinhos de Labastide.

Desde vinhos para o dia a dia até vinhos complexos e refinados para guardar, passando por vinhos festivos, as criações da Cave Labastide expressam o espírito de partilha, convívio e generosidade tão típico do sudoeste