Beschrijving

Laat je niet misleiden door het woord Crianza in de naam van deze monovarietal Garnacha; het team van Viña Zorzal zet alles in op de herkomst van deze rode wijn (Corella, Cintrúenigo en Fitero) en niet op het hout waarmee hij wordt gevinifieerd. Daarom classificeren ze hem als een wijn uit een historische streek

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Zorzal Wines
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Productie
11.000 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood.
Neus
Intens, met aroma's van rode vruchten, kruiden en aardse tonen.
Mond
Fris, met zachte tannines, medium body, hints van rode vruchten en een minerale afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de dorpen Corella, Cintruénigo en Fitero.
Klimaat
Een droog jaar met super milde temperaturen tijdens de oogst.
Wijnmaken
Alcoholische gisting met lokale gisten in roestvrijstalen tanks van 10.000 liter. Daarna volgt een malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten van 225 en 300 liter.
Veroudering
2 jaar gerijpt in dezelfde vaten.

Meningen van critici

Luis Gutiérrez:

The more traditional 2021 Crianza was produced with grapes from Corella, Cintruénigo and Fitero, 80% Garnacha and 20% Graciano with a soft fermentation in stainless steel and an élevage of 12 months in used 300-liter barrels. It's expressive, ripe and showy, with notes of rosemary and thyme, herbal with some sweetness, faintly minty, expressive, clean and with a juicy palate, polished, without oak with a slightly darker side from Graciano. Delicious. It has 13.85% alcohol with a pH of 3.36 and 5.6 grams of acidity. 25,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.