Beschrijving

Viña Pomal staat voor de beste wijnbouwtraditie van de Rioja Alta. Met honderd jaar ervaring in het maken van topwijnen en een goede naam, plus de geweldige ligging van een unieke wijngaard in de gemeente Haro

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Bilbaínas
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2016
Rang
14.0% vol.
Subzone
Rioja Alta
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Intense kersenrode kleur met een opvallend intense robijnrode rand.
Neus
Intens en elegant, met bloemige aroma's en rode vruchten, afgewerkt met zoete kruiden (vanille) en gebrande tonen.
Mond
Aanhoudend, met de balans van de grote Rioja's.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij rijst, groenten, wild en rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña Pomal.
Descripción
Wijngaarden in de gemeente Haro, op minder dan 2 kilometer van de wijnmakerij. De wijnbouw is een mix van de traditionele Rioja-methode en precisiewijnbouw, waarbij innovatie centraal staat om de natuur te beschermen en altijd de hoogste kwaliteit te krijgen.
Oppervlak
90 hectare.
Wijnmaken
Traditioneel. Na het ontristen en kneuzen, vond een redelijk lange maceratie plaats en na de alcoholische en malolactische gisting werden de wijnen overgeheveld en licht geklaard om vervolgens in vaten te worden gedaan.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Tijdens deze periode werd de wijn drie keer overgeheveld om hem op natuurlijke wijze te klaren, waardoor verdere behandelingen overbodig waren. Na de rijping op vat bleef de wijn minimaal twee jaar op fles voordat hij op de markt kwam

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The shy 2016 Viña Pomal Reserva feels classical and balanced, with moderate ripeness and very good freshness and balance and a refreshing mouthfeel. I like the profile, clean and focused with integrated oak. A new direction for this wine? 500,000 bottles produced from the same blend.