Beschrijving

Jonge rode wijn die maar 4 maanden in vaten heeft gezeten. Hij is super om bij een hapje te drinken of gewoon zo. Een perfecte wijn voor elke dag

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Mayor
Type
Red - Young
Wijnjaar
2023
Rang
13.7% vol.
Variatie
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Levendige, intense robijnrode kleur met een blauwe glans.
Neus
Intense aroma's van rode en zwarte vruchten vermengd met lichte geroosterde tonen door de rijping op hout.
Mond
Frisse zuurheid en een zachte smaak. Sappig, fris. Met een lekkere afdronk
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC
Koppelen
Ideaal voor barbecues en tapas. Past goed bij geroosterd vlees zoals lamsvlees, pastagerechten en risotto's, linzen, peulvruchten en halfgerijpte kazen. Perfect als aperitief of om zo te drinken.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
We kiezen jonge wijnstokken van 10 tot 15 jaar oud om die frisse en uitgesproken fruitsmaak te krijgen die we willen. De wijngaarden liggen in de Milla de Oro van de Ribera del Duero.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur en koude maceratie.
Veroudering
4 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.