Beschrijving

Van alle wijnen van Ultreia is dit waarschijnlijk de meest typische voor de stijl van El Bierzo. Hij wordt gemaakt van druiven van de Mencía-druif, die op verschillende percelen in Valtuille de Abajo groeien, op bodems die vooral kleiachtig zijn, maar ook zanderig en steenachtig. Het is een ronde, super gezellige wijn, perfect voor elke dag

Technische specificaties

De wijnmakerij
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
12.5% vol.
Productie
Ongeveer 5.000 flessen
Variatie
100% Mencía
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood.
Neus
Het heeft aroma's van bramen, kersen, tabak, bladeren en een subtiele hint van apotheek en cacao.
Mond
Hij is gestructureerd, droog en super in balans. Hij is lang en blijft hangen, met een uitgesproken rijpe fruitsmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Koppelen
Gegrild rood vlees, wildgerechten en vleeswaren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijn van verschillende percelen in Valtuille de Abajo en Salas de los Barrios.
Leeftijd
Oude wijngaarden (sommige zijn al van 1908).
Bodem
Kleigronden in Palueza en leisteengronden in Salas de los Barrios.
Klimaat
Atlantisch-continentaal. Het is een overgangszone tussen het binnenland en de kust, waardoor de temperaturen mild zijn.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven worden met steeltjes verwerkt en lang gemacereerd met weinig extractie. De gisting gebeurt in houten vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten van twee en drie jaar oud.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The regular 2021 Ultreia red plays with the advantage of being sold later, so they are still selling the 2021, which was a cooler year than the 2022, the vintage I tasted for the rest of the range. However, I notice some earthy rusticity and some iron-like notes, licorice and leather. It comes from the zone of Ponferrada, and the wine shows austerity. It had a long maceration and a longer time in barrel, during which time it developer a layer of flor yeast. It is from a plot that struggles to ripen, and the wine is always low in alcohol, consistently the lowest in the range. This is certainly different, but I find it a little difficult with high rusticity.