Beschrijving

Trompo komt van dat klassieke kinderspel waarbij je een tol (meestal van hout) ronddraait. Vroeger speelden kinderen hier vaak mee. Deze wijn komt uit de Ribera del Duero en is alleen gemaakt van Tinto fino. Hij smaakt lekker fris en past perfect bij voorgerechten of hapjes

Technische specificaties

De wijnmakerij
Vinos a Tresbolillo
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Tinto fino
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur met een middelhoge intensiteit.
Neus
Fruitige intensiteit, met hints van rood fruit en frambozen.
Mond
Frisse, zoete wijn. Het hout is goed geïntegreerd. Romig en met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Voorgerechten, wit en rood vlees, stoofschotels, harde en halfharde kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in het dorp Gumiel de Mercado, Burgos.
Leeftijd
Meer dan 35 jaar.
Bodem
Klei met kalkbasis.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Spontane gisting in houten vaten
Veroudering
7 maanden gerijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten.