Beschrijving

Tres Navíos Tempranillo 2021 is een frisse en complexe rode wijn gemaakt van oude Tempranillo- en Bobal -druiven en een klein beetje witte druiven. Deze wijn uit Cigales komt uit de traditionele wijngaarden waar vroeger witte en rode druiven werden verbouwd. De hooggelegen wijngaarden worden op een ecologische en duurzame manier bewerkt en geven ons een rode wijn met vlezige tannines, ideaal om te combineren met traditionele gerechten uit Castilië

Technische specificaties

De wijnmakerij
Barco del Corneta
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Subzone
Cubillas de Santa Marta en Trigueros del Valle
Variatie
Tempranillo, Garnacha, Bobal y otras
Oorsprong
Cigales

Proeverij

Bekijk
Kersenrode kleur.
Neus
Rijke tonen van rood fruit, zoete kruiden en cacao.
Mond
Fris en geurig, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij typische gerechten uit Castilië, zoals bacalao al ajoarriero (kabeljauw met aardappelen en knoflook), patatas al importancia (aardappelen met spek en knoflook) en hornazo salmantino (een soort pasteitje met lamsvlees en groenten).

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden met witte en rode druiven.
Bodem
Kiezels.
Klimaat
Continetal.
Wijnmaken
Met de hand ontsteeld. Spontane gisting en maceratie gedurende drie weken.
Veroudering
Rijping in gebruikte vaten van 500-600 liter gedurende 15 maanden.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

From the same partnership with a grower in Cigales that produced the Tres Navíos Clarete, they also got red grapes to produce a 2021 Tres Navíos Tempranillo, a red from vineyards that also have Garnacha and, they suspect, Bobal, with which they try to produce a juicy and fresh wine with contained ripeness and alcohol (13.5%) through a soft extraction and finishing the fermentation with only half of the skins. It matured in 600-liter barrels for one year. It's fresh, floral, stony and expressive, with complexity and elegance, clean and nuanced. It has a medium-bodied palate and is fine-boned, with elegant tannins. 1,200 bottles produced. It was bottled in November 2023.