Beschrijving

Op de heuvels van Alto Monferrato, vlak bij Acqui Terme in het noordwesten van Italië, worden de Brachetto-druiven verbouwd waar deze zoete en aromatische mousserende wijn van wordt gemaakt. Deze druif geeft meestal lichte wijnen met een vleugje aardbei. Deze Toso Brachetto D'Acqui Fiocco di Vite is een lekkere wijn met een laag alcoholpercentage die goed bij eten past. Hiermee zet de wijnmakerij de traditie van dit soort wijnen in de regio voort

Technische specificaties

De wijnmakerij
Toso
Type
Red - sweet
Wijnjaar
2023
Rang
5.5% vol.
Variatie
100% Brachetto
Oorsprong
Piemonte DOC

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met fijne bubbels.
Neus
Muskusachtige geuren. Gemiddelde intensiteit.
Mond
Zoet en fruitig. Bloemige en fruitige tonen. Zijdezacht en vrolijk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Perfect bij pasta, fruit en salades.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de heuvels van Piemonte in de Alto Monferrato.
Bodem
Bestaat uit kalkrijke leem. Op sommige plekken ook een beetje zanderig.
Klimaat
Heel wisselend, typisch voor deze streek.
Wijnmaken
Fermentatie in tanks gedurende minimaal een maand.