Beschrijving

Deze rode wijn is het resultaat van een project van zes wijnbouwers uit Montsant, onder leiding van René Barbier jr. Het doel is om de mediterrane persoonlijkheid van de Garnacha in deze Catalaanse D.O. te laten zien. Deze verleidelijke en geurige monovarietal is gemaakt van oude wijnstokken uit het historische dorp La Figuera. Het is een echte terroirwijn die de passie van de wijnbouwers laat zien. La Figuera is deze verleidelijke en geurige monovarietal ontstaan; een echte terroirwijn die de passie van de producenten om dit historische erfgoed nieuw leven in te blazenperfect weergeeft

Technische specificaties

De wijnmakerij
Sindicat La Figuera
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Subzone
La Figuera.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met paarse schitteringen.
Neus
De fijne geuren van aardbeien en bessen komen goed naar voren op een basis van bosvruchten en bloemen, met een beetje een zoute afdronk.
Mond
Super licht en soepel met hints van granaatappel, aardbeien en mediterrane kruiden. Een elegante afdronk met een vleugje citrusvruchten en viooltjes.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 14 en 16 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2025, als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij tapas, wit vlees, gegrilde groenten en zelfs bij vette vis uit de oven.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden tussen 450 en 500 meter hoogte.
Oppervlak
30 hectare.
Leeftijd
Tussen 30 en 70 jaar oud.
Bodem
Voornamelijk kleiachtig.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De most is gefermenteerd in ondergrondse betonnen tanks.
Veroudering
8 maanden gerijpt in dezelfde betonnen tanks.
Bottelen
Het blijft nog een paar maanden op de fles voordat het op de markt komt.