Beschrijving

Les Sorts Sycar is de nieuwste wijn die Celler Masroig op de markt heeft gebracht. Het is een van de meest moderne rode wijnen van de wijnmakerij en daarom hebben ze besloten om een traditionele druivensoort uit de streek , zoals de Cariñena, te mengen met een druif die in de 21e eeuw is aangeplant , zoals de Syrah, die in deze jaargang het grootste deel uitmaakth ij volgt de stijl van de rode wijnen uit Montsant , maar met meer frisheid en fruitigheid en met goed geïntegreerde nuances van het vat

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Masroig
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
60% Syrah. 40% Cariñena
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Donker kersenrood.
Neus
Intense en super expressieve geuren van viooltjes, rijpe rode vruchten en pruimen. Kruidige tonen, tabak en chocolade op een basis van geroosterde aroma's.
Mond
Zachte aanzet met karakter. Rijpe tannines die samen met de confituur op de achtergrond van het eikenhout de hoofdrol spelen. Lange en aangename afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Monstant, het warmste en droogste deel van de wijnstreek, waardoor de druiven super geconcentreerd worden en perfect rijpen.
Leeftijd
De wijnstokken van Cariñena zijn tussen de 50 en 60 jaar oud en die van Syrah tussen de 15 en 20 jaar.
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Geselecteerde druiven van onze eigen oude wijngaard.
Wijnmaken
Traditionele fermentatiemethode. Malolactische gisting in vaten. Gezuiverd met plantaardig product. Zacht gefilterd.
Veroudering
13 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (Cariñena) en Amerikaanse eikenhouten vaten (Syrah). Daarna nog wat langer op de fles.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Another over-performing wine from Celler Masroig; a Syrah and Carinyena blend. Ripe plum, black pepper, tarragon, garrigue and baking spices on the nose. Soft, juicy with some pleasing, lifted characters from 13 months in American oak. 2023-2030

Decanter:

 

Beautiful spicy touch on the nose, showing aromas of lavender, wild berries, vanilla and earthy notes. Well integrated fine tannins.