Beschrijving

Uit het subgebied Ulla, het meest landinwaarts gelegen deel van de D.O. Rías Baixas, komt deze albariño van Agedas Castro Brey, met als extraatje een rijping van 6 maanden op Franse eikenhouten vaten. Door de houtrijping krijgt deze zeer beperkt geproduceerde witte wijn een licht rokerig aroma en een kruidige toets in de mond. Bijzonder.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Castro Brey
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Productie
1.333 flessen
Subzone
Ulla
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, helder en glanzend.
Neus
De geuren van witte bloemen en steenvruchten zijn duidelijk aanwezig, met een vleugje rokerigheid door de fijne rijping op hout.
Mond
Evenwichtig, met een goede zuurgraad, fris, ziltig en romig. Lange afdronk met kruidige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op het landgoed Fornotilleiro, in de gemeente Camanzo in Pontevedra, op het zuidoosten.
Oppervlak
8 hectare.
Leeftijd
Wijnstokken van ongeveer 50 jaar oud.
Bodem
Leemachtige granietgrond, vol ijzer en kwarts.
Klimaat
Het jaar 2023 begon met een wisselvallige lente, met hoge minimumtemperaturen en veel regen in april. Mei was wisselvallig, met hevige regenval en lage temperaturen in de eerste helft en droog weer en hoge temperaturen in de tweede helft. De zomer begon met warme en stormachtige periodes, met lage temperaturen, maar met een erg warme en droge juli en een erg wisselvallige augustus, met erg warme temperaturen in de eerste week en daarna hevige regenval en dalende temperaturen, en begin september met hoge temperaturen en warm weer tijdens de hele druivenoogst.
Oogst
Handmatige selectie van druiventrossen tijdens de oogst, die op 12 september plaatsvond. In kisten van 18 kilo.
Wijnmaken
Ontristing. De druiven werden langzaam en zacht geperst, waardoor er weinig most overbleef. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met de droesem gedurende 3 maanden.
Veroudering
6 maanden in Franse eikenhouten vaten die al vier keer gebruikt zijn. Daarna bleef het in tanks totdat het op fles werd gedaan.
Bottelen
Op 25 oktober 2024.