Beschrijving

Het was de eerste Rioja-wijn die gemaakt werd van druiven van één wijngaard, net zoals bij de klassieke Bordeaux-wijn uit de Médoc. De hoge scores van nationale en internationale critici laten zien dat de wijnmakerij goed werk heeft geleverd, en dankzij een veelbelovende ontwikkeling in de fles wordt verwacht dat deze wijn de komende jaren nog beter zal worden . Deze jaargang, die gekenmerkt wordt door goede weersomstandigheden, valt op door zijn evenwicht tussen expressiviteit en frisheid

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2015
Rang
14.0% vol.
Variatie
80% Tempranillo, 11% Graciano, 9% Garnacha
Oorsprong
Rioja
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met robijnrode schitteringen. Super helder en glanzend.
Neus
Aroma's van rijpe zwarte vruchten met kruidige en balsamico toetsen.
Mond
Expressief en fris, met stevige en zijdezachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC
Verbruik
Tot 2028 als je het goed bewaart.
Koppelen
Rood vlees, klein wild, stoofschotels en Idiazábal-kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in de valleien Remelluri, Valderremelluri en Villaescusa, verdeeld over 153 percelen verspreid over 25 gemeenten van het landgoed. Traditionele, biologische wijnbouw
Oppervlak
95.3 hectare
Leeftijd
Gemiddeld 40 jaar oud.
Bodem
Arme kalksteen terrassen, kleiachtig en kalkhoudend met verschillende begroeiing en afgeschuinde randen
Klimaat
Een oogst die gekenmerkt werd door goede weersomstandigheden. De watervoorraden die in de winter werden opgebouwd, zorgden voor een perfecte groei van de planten
Opbrengst
29.4 hectoliter per hectare
Oogst
Handmatige oogst in kisten tussen 25 september en 22 oktober
Wijnmaken
Natuurlijke gisting met lokale gist in roestvrijstalen tanks en open vaten.
Veroudering
Rijping tussen 20 en 22 maanden
Bottelen
Van 23 april tot en met 25 mei 2018

Meningen van critici

The Wine Advocate :

The estate red 2015 Reserva was produced with Tempranillo, Garnacha and Graciano from their 86 hectares of vineyards. It's from an early harvest after a warm and dry year that achieved perfect ripeness with some rain at the end of the cycle. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats and matured in barrel for 21 months. It combines youth with development, power with elegance and comes through as clean and defined, with a medium to full-bodied palate, focused flavors and a dry but lively finish. 259,400 bottles produced. It was bottled in April and May 2018. 

James Suckling:

Ripe and beautiful with ripe berries, hazelnuts and spice. Some crushed stone, too. Full-bodied, yet tight and focused. Generous and racy. Goes on for minutes. Drink or hold.

Tim Atkin:

Tempranillo provides the core for this estate blend, surrounded by 30% Garnacha, Graciano, Mazuelo and Granegro. Made with fruit from three valleys - Remelluri, Valderremelluri and Villaescusa - ranging between 590 and 805 metres, it's floral, elegant and savoury, with red berry, forest floor and tobacco notes and fine-boned tannins. 2023-27