Beschrijving

Deze monovarietal is de keuze van de Argentijnen van Durigutti voor het maken van witte wijnen in Galicië. Deze wijn komt van een perceel in As Bouzas en valt op door zijn complexe aroma's van wit fruit en peer , met kruiden in de neus en een smaak met een fijne zuurgraad en een licht bittere afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Raíces del Miño
Type
White
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Productie
3.866 flessen
Variatie
100% Treixadura
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Bekijk
Helder, glanzend, strogeel.
Neus
Delicaat en harmonieus, met tonen van steenvruchten zoals mispel en witte pruimen, met hints van rijpe peren en subtiele kruidige accenten.
Mond
Intens, langdurig, met een lekkere zuurheid en een beetje bittertje op het einde, typisch voor deze soort.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in As Bouzas, Castrelo de Miño.
Oppervlak
Mix van leisteen, graniet en mineralen (ijzer, grafiet, boor, mica en krijt).
Oogst
Oogst op 23 september.
Wijnmaken
Alcoholische gisting tussen 21 en 23 dagen.
Veroudering
22 maanden rijping op de gistresten in cocciopresto.
Bottelen
Het vond plaats op 27 augustus 2020.

Meningen van critici

James Suckling:

A saline and soft white with hints of lemons, stones and dried herbs on the nose, following through to a medium body with medium acidity. Precise with a crisp finish. Drink now.