Peique Cova de la Raposa 2020
Beschrijving
Cova de la Raposa hoort bij de collectie wijnen van de bodega Peique, een selectie van oude wijngaarden van de druivensoort Mencía die ons super complexe wijnen met een eigen karakter geven. In deze rode wijn proef je alle kwaliteiten van een geweldige Mencía uit El Bierzo, met zijn zachte en minerale smaak en rijke tonen van rijp fruit
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
One of the four vino de paraje wines from their village of Valtuille de Abajo, the 2020 Cova de la Raposa is from a slope on a west and northwest orientation trying to keep the freshness and express the character of the place. The plot is old—they estimate it to be over 90 years of age—and very stony and rich in clay, at some 515 meters above sea level. Like the others, it fermented with full clusters in open-top 500-liter French oak barrels, where it later matured for one year. There is some dusty earthiness, hints of soy sauce and tree bark lending it some rusticity. It has abundant tannins that give it a powdery texture. Only 600 bottles produced. It was bottled in January 2022.
Het verhaal van Peique begon in Valtuille de Abajo, een klein dorpje in Bierzo waar je in bijna elk huis een wijnpers vindt
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.