Beschrijving

Deze Rioja Crianza van Palacio de Villachica is een van de beste wijnen van de wijnmakerij. Hij is gemaakt om het landschap echt goed weer te geven. Ondanks dat dit een droog jaar was, waren de druiven van topkwaliteit, waardoor ze een wijn konden maken die zich kan meten met de allerbeste

Technische specificaties

De wijnmakerij
Palacio de Villachica
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.7% vol.
Variatie
90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep granaatrood met ruby-achtige schitteringen.
Neus
De typische rode fruittonen van Tempranillo, samen met de aroma's van de houtrijping, zoals vanille, koffie en tabak.
Mond
Krachtig, harmonieus, medium body en lange afdronk. Kruidige smaak en complexiteit.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca La Olagosa
Klimaat
Na een groeiseizoen dat werd getekend door de strenge vorst in april en droogte, leverde het seizoen qua kwaliteit echt goede resultaten op. De uitstekende gezondheid van de wijngaard tijdens het groeiseizoen, zonder noemenswaardige plagen of ziekten, was een van de opvallendste kenmerken van dit oogstjaar. Het goede weer aan het einde van de cyclus verbeterde de productieverwachtingen, die door de droogte en de gevolgen van de strenge vorst flink waren gedaald.
Oogst
De druiven zijn vanaf augustus geselecteerd. Een van de vroegste oogsten in de geschiedenis van Rioja.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting gebeurt in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
De wijn rijpt minimaal 12 maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Daarna wordt hij gebotteld en blijft hij nog een tijdje op fles voordat hij op de markt komt.