Beschrijving

Cigales is een super bekende wijnstreek voor zijn roséwijnen, maar niet iedereen weet dat ze ook echt goede witte wijnen maken, zoals de Pagos de Valcerracín Selección Limitada Garnacha Gris de Cigales 2023. Een frisse en gestructureerde wijn die rijpt in Franse eikenhouten vaten en ook opvalt door zijn balans en zuurheid. Beperkte oplage van 1.300 flessen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pagos de Valcerracín
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
1.300 flessen
Variatie
100% Garnacha gris
Oorsprong
Cigales

Proeverij

Bekijk
Strogeel met groene tinten.
Neus
Bloemige en steenfruitaroma's.
Mond
Zacht, evenwichtig en met een mooie zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op 700 meter boven zeeniveau. Gobelin-systeem.
Leeftijd
50 jaar
Bodem
Franco met afgeronde rand aan het oppervlak.
Oogst
Handmatige oogst met selectie in de wijngaard.
Wijnmaken
Directe persing, gisting in ongebrande Franse eikenhouten vaten van 225 liter.