Beschrijving

Een mix uit het hart van La Rioja, met vooral Viura, maar ook wat Tempranillo blanco en Maturana blanca. Deze precieze combinatie zorgt voor een frisse, krachtige, sappige en elegante witte wijn.

Om

ervoor te zorgen dat je thuis nooit zonder een gastronomische witte wijn zit, krijg je in dit pakket 6 flessen en 6 perfecte glazen om ervan te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Vivanco
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met groene schitteringen. Helder en glanzend.
Neus
Expressief, krachtig en complex. Het heeft frisse aroma's van citrusvruchten en groene appel, samen met tonen van witte perzik en bloemige accenten.
Mond
Fris, sappig, intens en super lekker.
Bedrijfstemperatuur
Serveer op een temperatuur tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect om in een glas te drinken als aperitief of bij tapas. Past goed bij lichte rijstgerechten, salades, wit vlees en vis en zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Eigen wijngaarden in Briones (Rioja Alta) voor de Viura en in Tudelilla (Rioja Oriental) voor de Tempranillo blanco en de Maturana blanca. Deze laatste wijngaarden liggen in de Sierra Carbonera, op 700 meter boven zeeniveau.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en, iets minder, van de Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kisten. Alle druiven blijven 24 uur in een koelcel voordat ze op de selectietafel worden verwerkt.
Wijnmaken
Elke soort wordt apart gemaakt. Na een korte koude maceratie (zo'n 6-10 uur) wordt de most in kleine roestvrijstalen tanks gefermenteerd bij een temperatuur tussen 12 en 15 ºC om de smaak van de druivensoort goed te behouden.
Veroudering
De wijnen blijven 4 maanden op hun droesem in tanks om de aroma's van de druivensoort te behouden en ze meer harmonie en smeuïgheid te geven.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Rafael Vivanco is a very skilful blender, especial when it comes to Rioja's palette of white grapes. This is a cuvée of Viura, 35% Tempranillo Blanco and 15% Maturana Blanca from Briones and Tudelilla, with ageing on lees. Mineral, sappy and fresh, it has citrus zest and pink grapefruit flavours and a twist of lime. 2024-25.