Beschrijving

Orube Alta Expresión 2016, gemaakt van Tempranillo-druiven die op het landgoed zelf zijn geselecteerd, valt op door zijn uitgesproken fruitige karakter, het kenmerk van de wijnen van dit huis. Bovendien is dit een elegante, volle wijn die perfect de uitzonderlijke omstandigheden van het terroir waar hij wordt verbouwd, in het hart van de Rioja Alavesa, tot uitdrukking brengt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Solar Viejo
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met granaatrode schitteringen.
Neus
Intense, complexe en elegante geur. In het glas komen eerst de aroma's van cacao, gebak en vanille naar voren, en na even schudden komen er tonen van zwart fruit en rijpe steenvruchten, zoethout, kruidnagel en balsamico bij.
Mond
In de mond is hij krachtig, lekker en heeft hij zachte tannines. De afdronk is vol van gebrande tonen. Elegant, lang en blijft lekker hangen
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Kruidige gerechten of sterk smakende voedingsmiddelen, zoals rood vlees of oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Landgoed aan de voet van de Sierra de Cantabria op 650 meter hoogte.
Klimaat
Tijdens dit jaar was de winter regenachtig, maar de lente en zomer waren super droog.
Oogst
Handmatige oogst op 21 oktober in kleine kistjes, waarbij de beste trossen worden geselecteerd.
Wijnmaken
Gisting in kleine tanks waar maceratie werd bevorderd. Malolactische gisting in Franse eikenhouten barriques.
Veroudering
14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten met verschillende roostingsgraden.