Mixtura Red 2018
Beschrijving
Met deze rode wijn geeftGutier Seijo ons een kijkje in een paar van de beste wijngaarden van Caíño Longo in Ribeiro. Een echte Galicische wijn, Atlantisch en fris, maar ook super complex en elegant, die je vanaf de eerste slok betovert. Na 12 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 24 maanden in Oostenrijkse eikenhouten fusten is dit een wijn waarin deze druivensoort echt tot zijn recht komt en zijn terroir perfect weergeeft
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
The first red was a pure Caíño Longo from the zone of Ribeiro, from different plots in the Avia Valley on decomposed sandy granite soils (sabrego). The 2018 Mixtura Red fermented in plastic bins followed by one year in used barrels and two years in a new 1,200-liter Stockinger foudre. It shows the creamy spiciness, the nutty and smoky notes from the new oak coupled with pungent note of freshly cracked black peppercorns, and it has a medium-bodied palate with moderate ripeness and alcohol (12.5%) and bright flavors of acid berries that show more in the nose after the wine has been in the glass for a while. It has strong oak-related flavors in the finish and some tannins. Will it integrate the oak with time? In future vintages, the effect of the oak should be subtler as the casks get older. The fruit is still lively. This wine will be produced again in 2021 and 2022. - Luis Gutiérrez.
Cuando el vino lo entendemos como forma de arte, nos percatamos de que es un mosaico en el que la viña, la cultura, la gente y el terruño desempeñan un papel fundamental.
