Beschrijving

Evenwicht en harmonie zijn de sleutelwoorden voor een goede reserva zoals deze van Miguel Merino. Hij heeft het allemaal: fruit, intensiteit, structuur, lengte en persoonlijkheid. Een uitstekende rode wijn van wijngaarden die in de jaren 60 zijn aangeplant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Miguel Merino
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
7.100 flessen
Subzone
Rioja Alta
Variatie
96% Tempranillo, 4% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Neus
Expressief en elegant. De tonen van zwart en rood fruit overheersen en maken plaats voor aroma's die voortkomen uit de rijping, zoals geroosterde en kruidige tonen en subtiele hints van cacao en koffie.
Mond
Sappig, expressief en gestructureerd. Hij heeft stevige, gepolijste tannines en een elegante, frisse afdronk die een geweldige ontwikkeling in de fles belooft.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in het zuidoosten van Briones.
Leeftijd
Tussen de 60 en 70 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
2019 was een jaar met een lage opbrengst, vooral door een lichte vorst begin mei en een super droog en warm voorjaar. Over het algemeen was het een heel evenwichtig en elegant jaar in Rioja Alta, met fruitige wijnen.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes om te voorkomen dat de druivenschillen kapot gaan en de druiven gaan oxideren.
Wijnmaken
Daarna worden de druiven tros voor tros op de selectietafel gelegd. Er is geen voor- of na-maceratie. De gisting gebeurt op een gecontroleerde manier in kleine roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting vindt plaats in nieuwe vaten.
Veroudering
Twee jaar gerijpt in 27 vaten (70% nieuw) van Murúa, gemaakt van Amerikaanse eikenhouten duigen en Franse eikenhouten deksels. De wijn wordt om de zes maanden overgeheveld, waarbij elk vat maandelijks tot de rand wordt bijgevuld met dezelfde wijn om oxidatie te verminderen.
Bottelen
Drie jaar op fles voordat het op de markt komt.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2019 Reserva is only the second vintage Miguel made after he took over from his late father, Miguel Sr. It's a more classical expression of the grapes, mostly Tempranillo with some 5% Graciano from five Briones vineyards planted in the 1950s and 1960s, the wine pictured by his father. Miguel fermented the grapes in a 12,000-liter stainless steel tank and matured the wine in mixed French and American oak barrels, one-third of them new, for 22 months. Despite the amount of new wood, this seems less marked by the élevage than the Vitola, perhaps there's more depth and concentration here and the wine took the oak better. It has good parameters, 14% alcohol, a pH of 3.6 and 5.6 grams of acidity and fine tannins. 7,101 bottles were filled in August 2021. It's evolving quite slowly.