Beschrijving

Deze port, een mix van wijnen van verschillende leeftijden met een gemiddelde rijping van 4 jaar , valt op door zijn indrukwekkende structuur en heerlijke, uitgesproken fruitigheid. Hij is het resultaat van anderhalve eeuw ervaring en de topkwaliteit van de eeuwenoude wijngaarden van Quinta do Vale Meão

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quinta do Vale Meão
Type
Oporto
Rang
20.0% vol.
Variatie
Touriga franca, Tinta roriz, Touriga nacional, Tinta barroca, otras
Oorsprong
Porto

Proeverij

Bekijk
Diepe robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van pure chocolade, zwarte vruchten en zoetigheid.
Mond
Droog fruit met een vleugje rook en geroosterde tonen.
Bedrijfstemperatuur
De wijnmakerij raadt aan om 'm op kamertemperatuur te drinken, en als het echt warm is, kun je 'm een beetje koelen.
Koppelen
Perfect bij fruitdesserts of zachte kazen, of gewoon zo aan het einde van een maaltijd.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Topklasse wijngaarden, geselecteerd uit verschillende percelen van Quinta do Vale Meão, in het hart van de regio Douro Superior.
Wijnmaken
Traditioneel druiven stampen. De most die je krijgt, wordt gekoeld en gaat naar grote wijnpersen voor een zachte gisting en maceratie om alle aroma's eruit te halen.
Veroudering
Gemiddeld 4 jaar gerijpt in grote houten vaten.