Beschrijving

De Barbera d'Asti Le Radici komt uit de gelijknamige wijngaard in de heuvels van Monferrato, vlak bij het kasteel van Burio. Het is een intense, lekkere en geurige rode wijn die de identiteit en het unieke karakter van een plek laat zien die perfect is voor deze lokale druivensoort

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mauro Molino
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.5% vol.
Variatie
100% Barbera
Oorsprong
Barbera d'Asti DOCG

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrode kleur.
Neus
Noten van pruimen en zwarte kersen, zwarte thee en kruiden.
Mond
Dicht, gestructureerd en complex, met fluweelzachte tannines en een goede zuurgraad. Lange, smakelijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij rood vlees, klein wild, wilde paddenstoelen, zachte kazen en oosterse gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Le Radici.
Descripción
Wijngaard op het oosten.
Leeftijd
30 jaar.
Bodem
Zanderig.
Klimaat
Continentaal, mediterraan.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
10 dagen maceratie op de schillen, alcoholische en malolactische gisting in stalen vaten.
Veroudering
8 maanden rijping in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

A ripe magenta/ruby color, the 2022 Barbera D'Asti Leradici is seductive wine with fresh, fruity aromas of pristine blackberries, fresh plums, violets, and crushed stones. On the palate, it offers good structure, with ripe tannins, and fresh acidity, and it has snappy, fresh lift and a clean, stony mineral texture. Drink 2024-2028

Wine Enthusiast:

Intense in color, this Barbera wafts out of the glass with aromas of plum jam, dried violets and savory spices. A firm backbone on the palate provides space for poached plums, cherries and mulling spice finishing with polished tannins and vibrant acidity.