Beschrijving

De Tempranillo-druif en het werk in de wijnkelder zorgen voor een lekkere rode wijn met hints van bosvruchten en blauwe bloemen en een intense minerale ondertoon. Een echte traktatie voor liefhebbers van rode wijnen uit de Ribera del Duero. Deze wijn heeft veel potentie om nog lekkerder te worden als hij wat langer op fles ligt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Marta Maté
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.8% vol.
Productie
1.933 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Neus
Aroma's van bosvruchten en blauwe bloemen met een intense minerale ondertoon.
Mond
Frisse aanzet in een wijn met spanning en vloeiendheid. Eindeloze afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tussen 2025 en 2035, als het in top staat blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Een uniek, ecologisch perceel in Tubilla del Lago op 930 meter hoogte, genaamd "Fuentelirio" en aangeplant in 1930.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Hele trossen in open tanks, met de hand geplet. 42 dagen infusiemaceratie en gisting met inheemse gisten.
Veroudering
15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 400 liter, waarvan twee nieuw en twee gebruikt, met battonage om de twee weken.
Bottelen
Niet koud gestabiliseerd.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Previously sold as Raspón, Radical is a small production Tinto Fino that's entirely fermented with whole bunches. Mixing grapes from Malacuera and Fuentelirio in Tubilla del Lago, it's a classic, cooler climate Ribera, with white pepper and tobacco leaf aromas and a palate of fennel, pomegranate and wild strawberry complemented by savour  tannins. 2025-35.