Beschrijving

Californische rode wijn van Marimar Estate, genoemd naar de dochter van Marimar Torres, de oprichtster en eigenares van deze wijnmakerij. De Pinot Noir- druiven komen uit de Don Miguel-wijngaard, die vernoemd is naar de patriarch van de familie. Deze wijngaard ligt in Green Valley, de koudste en meest mistige streek van de Russian River, op een paar kilometer van de Stille Oceaan. De klassieke aroma's van kersen en pruimen en de complexiteit en intensiteit in de mond zijn kenmerkend voor deze wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marimar Estate
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Subzone
Green Valley (Russian River Valley)
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Sonoma County

Proeverij

Neus
Intense en geconcentreerde aroma's die doen denken aan rode vruchten zoals frambozen en kersen, en geroosterde kruiden van het eikenhout, zoals kaneel, kruidnagel en vanille.
Mond
Zijn evenwicht, complexiteit en goede zuurgraad beloven een lange levensduur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om deze wijn te serveren tussen 14 en 16 ºC. Het is een goed idee om hem te decanteren.
Verbruik
Tot ongeveer 2029, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viñedo Don Miguel.
Descripción
Duurzame wijngaard op maar 15 kilometer van de Stille Oceaan. Aangelegd in Europese stijl, met 5.000 wijnstokken per hectare, levert het weinig op en is er veel werk nodig, maar de wijnstokken leven langer en de druiven worden evenwichtiger en geconcentreerder, met verfijndere en elegantere aroma's.
Oppervlak
13 hectare groot.
Klimaat
Green Valley is een van de koudste en mistigste plekken van de Russian River.
Oogst
Handmatige oogst van 5 tot 11 september.
Wijnmaken
Gisting met de eigen inheemse gist. De wijn heeft vier maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten van de kuiperijen Marchive en Rousseau, uit het bos van Bertranges.
Veroudering
In januari werd de wijn overgebracht naar voor 50% nieuwe vaten, waar hij 18 maanden lag te rijpen tot hij op fles ging.
Bottelen
Zonder te filteren of te verduidelijken, in april 2020.

Meningen van critici

James Suckling:

This is a barrel selection of all the pinot vineyards of the Estate, showing plenty of fruit, yet it’s framed and juicy with lovely aromatics and hints of vanilla. Lightly chewy and layered. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This is a barrel selection of all the pinot vineyards of the Estate, showing plenty of fruit, yet it’s framed and juicy with lovely aromatics and hints of vanilla. Lightly chewy and layered. Drink or hold.