Beschrijving

Kistler focust op twee eigen, gepatenteerde Pinot Noir-druiven, die bekend staan om hun lage opbrengst, kleine bessen, diepe kleur, natuurlijke smaak en het behoud van natuurlijke zuren

Technische specificaties

De wijnmakerij
Kistler
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Subzone
Laguna Ridge.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Sonoma County

Proeverij

Bekijk
Rode kleur met paarse tinten.
Neus
Super intense en heldere aroma's van rode vruchten.
Mond
Diepe smaken, goed gestructureerde tannines, levendige zuurgraad en subtiele tonen van rozenblaadjes met een mineraliteit die doet denken aan ijzervijlsel.

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Alles wordt 's nachts met de hand geplukt, als de vruchten het meest vers en glanzend zijn.
Wijnmaken
De druiventrossen worden bij aankomst zorgvuldig gesorteerd, ontsteeld en overgebracht naar open gistingsvaten waar ze als hele bessen een natuurlijke gisting ondergaan zonder overpompen. De gisting wordt 24 uur per dag met de hand gecontroleerd. Alleen de vrije vloeistof uit de vaten wordt afgetapt, zonder persen.
Veroudering
10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De wijn wordt maar één keer overgeheveld naar een tank voordat hij wordt gebotteld.
Bottelen
Zonder te filteren of te verduidelijken.

Meningen van critici

James Suckling:

This is flamboyant and flavorful with ripe strawberry, iodine, bark and thyme character. It’s medium- to full-bodied with medium round tannins that nicely texture the wine. It tightens up at the end to give it tension. Drinkable now, but better in three to five years. Try after 2027