Beschrijving

Gemaakt van druiven uit de beste wijngaarden van de wijnmakerij en gerijpt op de droesem, laat deze albariño niemand onverschillig. Hij combineert de frisheid, het heerlijke aroma, de complexiteit en de intensiteit die je mag verwachten van de meest geprezen witte druif van Galicië. Zeer gastronomisch

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pazos de Lusco
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Subzone
Graafschap Tea
Variatie
100% Albariño
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur. Intens en glanzend.
Neus
Elegant, intens en complex. Rijpe fruitaroma's overheersen en maken plaats voor bloemige, citrus- en geroosterde tonen
Mond
Fijn, fris, rond en fruitig. Hij heeft een intense smaak, veel body en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten en vis, vooral bij heek of een lekkere tarbot. Past ook super bij wit vlees, gevogelte en rijstgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van druiven van de beste percelen van de wijnmakerij.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kisten. Dit gebeurde midden september.
Wijnmaken
Bij aankomst in de wijnkelder worden de beste druiventrossen geselecteerd, waarna ze meteen koud worden gemacereerd en een paar keer direct worden geperst. Daarna wordt het koud geklaard. De gisting gebeurt op een gecontroleerde temperatuur, met inheemse gisten en in vaten van 350 en 500 liter.
Veroudering
9 maanden rijping op de gistresten. Daarna nog eens 5 maanden in de tank.

Meningen van critici

James Suckling:

Tropical fruits come to the forefront with pineapples, mangoes and some praline. Ripe, buttery and full-bodied, with salty and mineral undertones. Nicely complex albarino. Drink now.

Decanter:

Creamy, herbal aromas. Honey, tropical fruits, and an intense touch of butter and nuts. Some weight and richness, with citrus, passion fruit and pineapple fruit on the palate. Slightly bitter finish.