Pazos de Lusco

Halverwege de jaren negentig vonden ze in het gebied rond Condado de Tea de perfecte omstandigheden om op een natuurlijke manier wijn te maken. Ze gebruikten onder andere ploegen om de begroeiing onder controle te houden, snoeiden de wijnstokken en haalden trossen weg, allemaal dingen die goed zijn voor het milieu.

Van landhuis naar wijnmakerij

Hun wijnmakerij zit op het landgoed Pazo Piñeiro, in de gemeente Salvaterra do Miño (Pontevedra). Het ligt in een bergachtig wijngebied aan de rechterkant van de rivier de Miño, en het meest herkenbare gebouw is de Casa de Bugallal, een 16e-eeuws Galicisch landhuis dat rond de zes hectare groot is.meest herkenbare symbool is de Casa de Bugallal, een 16e-eeuws Galicisch landhuis dat rond de enige zes hectare wijngaard staat die de wijnmakerij heeft, aangeplant in pergola's.

Een terroir op zijn Galicisch

Het kleine stukje grond met een granietachtige bodem, arm aan organische stoffen en rijk aan mineralen, samen met een heel duidelijk klimaat, symboliseert perfect het concept van het Galicische terroir dat de mensen van deze wijnmakerij sinds 1995 met zoveel zorg in stand houden.

Pazos de Lusco is zo een referentie geworden in de D.O. Rías Baixas door het château-concept dat ze hebben ontwikkeld, waarbij de wijnmakerij zich in één wijngaard bevindt, wat niet zo gebruikelijk is bij andere wijnmakerijen. De moderne productieruimtes zijn voorzien van de nieuwste technologie en combineren traditie en innovatie, wat dit nieuwe concept van een wijnmakerij kenmerkt, waarbij de prioriteit ligt bij het produceren van een beperkte hoeveelheid van de beste Albariño.

Internationale erkenning

Het resultaat is een wijn met een geweldige fruitigheid, harmonieus, evenwichtig en met minerale tonen die niet alleen blijven hangen, maar ook beter worden in de fles. Hierdoor hebben ze veel bekendheid en talrijke onderscheidingen gekregen, van de Verenigde Staten tot Duitsland, Nederland, Groot-Brittannië en natuurlijk Spanje