Beschrijving

Deze fijne en elegante wijn is vernoemd naar Bernardus Leopardi, die in 1385 de wijnbouwtraditie van de familie Llopart begon. Deze mousserende wijn van het oogstjaar is gemaakt van de traditionele inheemse druivensoorten Xarel

·lo, Macabeo en Parellada en valt op door zijn elegantie en ontwikkelingspotentieel. Complex aroma met kruidige tonen. Evenwichtig, droog en zacht, delicaat van smaak. Het vlaggenschip van het huis en een echte referentie onder de mousserende wijnen van hoge kwaliteit.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Llopart
Type
Sparkling
Wijnjaar
2018
Rang
11.5% vol.
Productie
52.000 flessen.
Subzone
Alt Penedès.
Variatie
45% Xarel·lo, 40% Macabeo, 15% Parellada
Oorsprong
Corpinnat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig, super helder en verleidelijk. Met hele fijne, blijvende en delicate bubbels.
Neus
Een complexe en geurige aroma vol elegante kruidige tonen, rijpe witte vruchten en gebakachtige accenten.
Mond
Super in balans, droog en zacht, met een lekkere geroosterde smaak door de lange rijping.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca de Can Llopart.
Descripción
Landgoed op een unieke plek in de gemeente Subirats, in het bergachtige gebied Alt Penedès. Het landgoed is 500 hectare groot en bestaat uit wijngaarden en bossen. Het land wordt op een ecologische manier bewerkt volgens de regels van duurzame landbouw, met veel respect voor het milieu. Door de bijzondere geologische samenstelling van het land hebben de wijnstokken een groot wortelstelsel, groeien ze niet zo snel en geven ze niet veel druiven.
Oppervlak
102 hectare groot.
Bodem
Ondiep, aangelegd op een helling en in terrassen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditioneel gemaakt met een tweede gisting in de fles waarin het wordt verkocht. Bevat 2 gram suiker per liter.
Veroudering
Nadat de cava op fles was gedaan, bleef hij meer dan 66 maanden in de wijnkelder voordat hij op de markt kwam. Handmatig gerold op pupitres.
Bottelen
Degüelle in maart 2025.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2018 Leopardi Brut Nature was produced with a blend of 45% Macabeo, 40% Xarel.lo and 15% Parellada and was disgorged after more than 66 months with the lees. The search is for elegance, subtleness and finesse. It has 11.8% alcohol, a pH of 2.95 and two grams of residual sugar. It has a golden color and a classical nose with aromatic herbs and fennel, Mediterranean and with hints of yeasts and toast, combining youth and age with complexity. It has a serious and balanced palate, dry and chalky. 52,000 bottles produced. It was disgorged in March 2025. - Luis Gutiérrez.