Beschrijving

De puurste essentie van het Llopart-universum komt tot uiting in deze brut nature rosé mousserende wijn, die in deze jaargang aan de coupage van Pinot en Monastrell een vleugje Garnacha toevoegt. Verrassend en gastronomisch.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Llopart
Type
Sparkling
Wijnjaar
2021
Rang
11.9% vol.
Productie
17.000 flessen
Subzone
Alt Penedès.
Variatie
55% Pinot noir, 35% Monastrell, 10% Garnacha
Oorsprong
Corpinnat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Helder roze-bessenroze kleur van gemiddelde intensiteit met subtiele tinten van baksteenrood.
Neus
Aromatisch complex, met een mix van rode en rijpe zwarte bessen en een vleugje balsamico.
Mond
Harmonieus, fris, lekker en elegant met perfect geïntegreerde koolzuur en een lange, zoete afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca de Can Llopart.
Descripción
Wijngaard in de gemeente Subirats, in het bergachtige gebied Alt Penedés, op zo'n 360 meter boven zeeniveau. Biologisch en duurzaam geteeld.
Oppervlak
102 hectare groot.
Bodem
Niet zo diep, op een helling en terrassen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Opbrengst
Heel laag.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode. Gist op de droesem. Bevat 0,95 gram suiker per liter (brut nature). Korte, lichte koude maceratie om de aroma's en kleur uit de druivenschil te halen, gevolgd door een zachte persing.
Veroudering
Rijping op fles van meer dan 24 maanden.
Bottelen
Ontkurking in februari 2025.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Microcosmos Rosé Brut Nature was produced with a blend of 55% Pinot Noir, 35% Monastrell and 10% Garnacha, produced as a brut nature (with two grams of sugar) and disgorged after no less than 24 months in bottle with the lees. It has 11.5% alcohol and a pH of 3.2. It has a bright pink color, a different and characterful nose of strawberries, flowers and herbs, mellow acidity and a clean, dry and tasty finish. 17,000 bottles produced. It was disgorged in February 2025. - Luis Gutiérrez.