Beschrijving

De familie Bonotto maakt deze Italiaanse mousserende wijn dankzij de geweldige teelt en het werk in de kelder met de druivensoort Glera. Het resultaat is een prosecco met fijne bubbels, rijke fruitige aroma's en een elegante smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Le Contesse
Type
Sparkling
Rang
11.0% vol.
Variatie
100% Glera
Oorsprong
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Fruitige aroma's van Golden appel en Williams peer, met een vleugje acaciabloesem.
Mond
Lekker, fris en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de heuvels van Conegliano, op zo'n 200 meter hoogte.
Bodem
Kalkhoudend klei.
Oogst
Handmatige oogst in de tweede helft van september.
Wijnmaken
Zachte persing en statische decantatie van de most. Tweede gisting in een drukvat met temperatuurregeling. Het heeft een restsuikergehalte van 15 gram per liter.