Beschrijving

Een geweldige rode wijn uit Navarra die alles heeft wat een Vino de Parcela te bieden heeft. Hij is lekker zacht met subtiele bloemen- en fruitgeuren en smaakt super elegant dankzij de zijdezachte tannines. De zuurheid en alcohol zijn perfect in balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
Amatria
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
449 flessen.
Subzone
Tierra Estella.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrood met paarse randjes.
Neus
Delicaat met fruitige tonen en subtiele bloemige aroma's.
Mond
Elegant, met zijdezachte tannines die samen met een goede zuurgraad en alcoholgehalte zorgen voor een lange afdronk. Je kunt 'm nu drinken, maar hij kan ook nog best wat jaren liggen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Cueva de la Mona
Descripción
Wijngaard in het dorp Ayegui in Navarra.
Bodem
Kalkrijke grond met veel gips.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 15 kilo op 18 september 2022.
Wijnmaken
De druiven worden helemaal ontsteeld als ze bij de wijnmakerij aankomen. Ze worden alcoholisch gefermenteerd in een zelffermenterend vat volgens de 'Vinification Integrale'-methode, gemaakt van Frans eikenhout van 500 liter. Ze worden met de hand geperst in een verticale houten pers en daarna overgeheveld naar een vat van 225 liter Frans eikenhout, waar de malolactische gisting plaatsvindt.
Veroudering
18 maanden gerijpt in één enkel vat van 225 liter Frans eikenhout.
Bottelen
Op 14 februari 2024 ongefilterd en geklaard door natuurlijke bezinking. Geen toevoegingen, behalve een heel klein beetje zwaveldioxide.

Meningen van critici

James Suckling:

A long and tannic Navarra with a lactic cream touch to the spiced red berries and plums. Quite juicy and tight on the tense, full-bodied palate, with essential flavors. The stony, nicely chewy tannins should dissolve more in two more years. Try from 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Garnacha fruit comes from Ayegui in Tierra Estella, very close to Rioja and where the
calcareous clay soils are very similar to Rioja Alavesa. I tasted this last year in its infancy and already the oak is integrating beautifully (it spends 18 months in barrel). The fruit is intense and dark with forest berries and fig, and the palate is profound and displays a certain minerality. Tannins are grippy but often a chalky lift and provide the structure for long aging potential. 2024 32.